guvec.gen.tr
güveç

Ana Sayfa | Soru Cevaplar | Yeni Makale Ekle | En Son Yapılan Yorumlar









Güveçte Mantar Sote

Güveçte Mantar Sote, Yapımı basit ve bir o kadar lezzetli olan güveçte mantar sote sizin vaktinizi fazla almadan güzel bir yemek yapmanızı sağlayacak. Özellikle ev hanımlarının gelen misafirlerine karşı çok kısa sürede yapacağı ve servis edebileceği güveçte mantar sote içine konulacak malzemeler sayesinde de oldukça lezzetli olmaktadır. Aşağıda belirttiğimiz malzemelerin dışında sevdiğiniz bazı baharatları isteğinize göre ekleyebilirsiniz. Özellikle bu yemeğe atacağınız karabiberinizin top şeklinde olması yemeğinizi daha güzel yapacaktır. Bide bu yemekte dahil yapacağınız birçok yemekte kekiği en son atmanız kekiğin yemeğe daha fazla tat katmasını sağlayacaktır. Ayrıca güveçte mantar sotenin yanına yapacağınız bir pirinç pilavı ile birlikte servis etmenizi tavsiye ederiz. Bu iki yemek birbiri ile çok güzel gideceğini ve güzel bir yemek yiyeceğinizi şimdiden garanti ederiz. Yapan ev hanımları için şimdiden kolay gelsin diyelim.

Güveçte Mantar Sote Malzemeleri

  • 500 gr. Taze Mantar 
  • 3 Diş sarımsak
  • 2 Adet defne yaprağı
  • 2 Adet domates
  • 1 Adet kuru soğan
  • 4 Adet sivribiber
  • Tuz
  • Kekik
  • Karabiber
  • Sıvıyağ
  • Üzerine rendelenmiş kaşar peyniri

Güveçte Mantar Sote Yapılışı

Öncelikle mantarlarımız yıkanır. İsterseniz mantarların kararmaması için mantarlarımızı yıkadıktan sonra limonlu suda bekletebilirsiniz. Sarımsaklarımız ve soğanlarımız soyulur. Bundan sonra soyulan sarımsak ve soğanlarımız mümkün olduğunca ince şekilde doğranır. Daha sonra ince ince doğradığımız soğan ve sarımsakları içine yarım çay bardağı kadar sıvı yağ koyduğumuz bir tavanın içine koyup, ocağa alınır.

Güveçte Mantar Sote

Burada sıvıyağ yerine eğer varsa tereyağı kullanmanız, yemeğinize daha ayrı güzel bir tat katacaktır. Daha sonra yıkadıktan sonra iyice süzdüğümüz mantarlarımız, eğer çok büyükse dörde, orta boyutta ise ortadan ikiye bölünerek tavaya atıp biraz daha kavrulur. Yeşil biberlerimizi yıkayıp, çekirdeklerini alıp mantarların boyunda doğruyoruz. İnce ince doğramanıza gerek yok. Ayrıca evinizde bir tane de közlemekte çok iyi giden kırmızı biberiniz varsa onu da aynı şekilde doğrayıp güveçte mantarlı sotenize atabilirsiniz. Daha sonra domateslerimizin de kabukları soyulur ve onlarda doğradığınız mantar büyüklüğünde doğranır.

Mantarlarımız biraz kavrulduktan sonra doğradığımızı biberleri tavaya ekleyip biraz daha kavuruyoruz. Ardından doğradığımız domates de tavaya eklenir. Çok az da bu şekilde kavrulur. Bu işlemden sonra tuzumuzu(tercihen kaya tuzu), karabiberimizi ve kekiğimizi ekleyerek tavamızı biraz karıştırıyoruz. Harcımızı hazırlarken bu harcın tavada fazla pişirilmemesine dikkat edilmesi gerekir. bu sebepten dolayı tavaya malzemelerimizi atmadan bütün malzemelerin doğranmış olması sizin için daha yararlı olacaktır.

Bundan sonra istediğiniz bir güveç kabının içerisine mantarlı harcımız atılır üzerine daha önceden rendelediğimiz kaşardan biraz atıyoruz. Güveçli mantar sotemizi daha önceden ısıtmış olduğumuz 180 derecelik bir fırında 10 dakika kadar pişiriyoruz. Ayrıca güvecinizi üstüne bir alüminyum folyo sardıktan sonra bir tüpte de pişirebilirsiniz.  Piştikten sonra üzerini defne yaprağıyla süsleyip servis ediniz. Tam ağzınıza layık güveçte mantar soteniz hazırdır. Umarım sizin için doyurucu bir yazı olmuştur. Şimdiden afiyet olsun…

Yayınlanma Tarihi : 05.10.2016 11:38:01

Güveçte Mantar Sote Yorumları
İsminiz 
Yorumunuz 
Güvenlik 
 Kırmızı renk ile yazılan sayıyı girin
   

Yorum Yapılmış "Güveçte Mantar Sote"


İlginizi Çekebilecek Diğer Yazılar

Güveçte Pastırmalı Kuru Fasulye

Güveçte Pastırmalı Kuru Fasulye, Türk mutfağının olmazsa olmazları arasında ve yediden yetmişe büyük küçük herkesin severek tükettiği kuru fasulye yemeği pek çok farklı şekillerde hazırlanabilmektedir. Özellikle kuşbaşı etli, kıym...

Güveç Mantar

Güveç Mantar, Mantar sevenler için tercih edilebilecek ve deneyenler tarafından oldukça beğenilen bir tarif olduğunu söyleyebilirim. mantar güveç tarifi diyet yapan insanlar tarafından da akşam yemeklerinde tercih edilebilir çünkü...

Güveçte Mantar

Güveçte Mantar, Değerli okurlarımız bugünde sizlere güveçte mantar tarifimizi vereceğim. Oldukça pratik ve lezzetli olan bu tarifimizi beğeneceğinizi umut ederek tarifimizi vermeye başlayayım. Şimdiden ellerinize sağlık..        ...

Güveçte Sütlaç

Güveçte Sütlaç, İyi bir güveçte sütlaçta nelerin olması gerektiğini ve güveçte sütlaç için gerekli kıvamın nasıl yakalanacağını anlatacağız. Güveçte sütlaç hazırlanması oldukça kolay olan bir tatlı türüdür. Oldukça besleyici ya...

Et Sote Güveçte

Et Sote Güveçte, Güveçte yapılan et sote tüketilen ve yapılan yemekler arasında lezzet olarak asla tartışılamaz. Bayanların çeşitli şekillerde mutfaklarında pişirdikleri etin bir de güveçte nasıl olduğunu anlatmak için gelin eti g...

Güveçte Kaşarlı Köfte

Güveçte kaşarlı köfte, Güveç yemekleri yapım aşamasında zor gibi gözükse de çok kolay yapılan bir yemek çeşididir. Ancak güveç yemekleri genelde et ile yapıldığı için biraz masraflı bir yemek çeşididir. Bu yüzden her zaman tercih...

Türlü Güveç

Türlü güveç, Güveçte yapılan her yemeğin tadı gerçekten de bir başka oluyor helede odun ateşinde pişiyor ise yemede yanında yat pişmesi biraz uzun olsa da yinede kesinlikle yapın. Bugün ki tarifimiz güveçte türlü bu yemek hem çok...

Etli Sebzeli Güveç

Etli Sebzeli Güveç, Türk mutfağı eşsiz lezzetleri ve yemekleri ile meşhurdur. Her yemek çeşit çeşit yapılır. Özellikle de etli yemekleri, etin girmediği yemek neredeyse yoktur. Yemeklere güzel bir tat verir. Özellikle güveç de yap...

Güveçte Etli Türlü

Güveçte Etli Türlü, Bugün sizinle hem ete hem sebzeye doyacağınız bir yemek yapacağız. Güveçte Etli Türlü inşallah beğenirsiniz. Bu arada güvecinizi ilk defa kullanıyorsanız tereyağı veya iç yağı ile yağlayın yağı eriyene kadar fı...

Fırında Sebzeli Güveç

Fırında Sebzeli Güveç, Güveç olarak yapılan bütün yemeklerin lezzet ve tat olarak herkesin beğendiği hiç tartışmasız bilinir. Fırında sebzeli güveç ise sebzelerin birbirleri ile birleşerek eşsiz bir lezzet olarak ortaya çıktığı da...













Gizlilik İlkeleri | Güvenlik İlkeleri | İletişim | Site Haritası | Yardım Forumları

güveç, Sitede yer alan grafiklerin tüm hakları saklıdır. Kopyalayanlar hakkında yasal işlem yapılacaktır. Sitede yer alan bilgiler sadece bilgilendirme amaçlı olup, kullanımına, uygulanmasına, satın alınmasına, delil gösterilmesine veya tavsiye edilmesine aracılık etmez. Sitemizdeki bilgiler, hiç bir zaman kesin bilgi kaynağı olmayıp, kullanıcılar tarafından eklenmiştir veya yorumlanmıştır. buradaki bilgiler sitemizin asıl görüşlerini içermeyebileceği gibi hiçbir taahhüt ve tavsiye yerine de geçmez.

Nisan - 2018