guvec.gen.tr
güveç

Ana Sayfa | Soru Cevaplar | Yeni Makale Ekle | En Son Yapılan Yorumlar









Oktay Usta Güveç Tarifi

Oktay Usta Güveç Tarifi,  Sevgili hanımlar bugün sizlere Türkiye'nin yakından tanıdığı şef aşçı Oktay Usta'nın yaptığı bir güveç tarifi vereceğiz. Tarifi dana eti ile de yapabilirsiniz. Ancak kuzu eti biraz daha yumuşak ve lezzetli olur. Alternatif olarak isterseniz küçük arpacık soğanda kullanabilirsiniz. Güveç kaplarını isterseniz porsiyonluk da kullanabilirsiniz, 

Oktar Usta Güveç Tarifi İçin Malzemeler: 

  • 750 gr kuzu kuşbaşı
  • 4 olgun domates
  • 2 kuru soğan
  • 4 adet sivri biber
  • 2 çorba kaşığı sıvıyağ
  • 1 çorba kaşığı domates salçası
  • Karabiber
  • Tuz,

Oktay Usta Güveç Tarifi Yapılışı: 

İlk önce domatesleri kabuğu soyulur. Soğanlar küçük küçük küpler şeklinde doğrayın. Domatesleri ikiye keserek çekirdekli kısımlarını bir kenara çıkarın ve küçük küçük doğrayın. Sivri biberin de çekirdekli kısımlarını çıkarıp ince halkalar şeklinde doğrayın. Bir kaşık sıvı yağı tencere ye koyup ısıtıp sonra etleri ilave edin ve ara ara karıştırarak etlerin rengi dönene kadar sotelemeye devam edin.

Oktay Usta Güveç Tarifi

Etler suyunu salmaya başlayınca tuzunu ve biberini içine ilave edin. Tenceredeki et  bıraktığı suyun yarısı kadarını  çekince ocaktan alın. Bir diğer tencerede geri kalan 1 kaşık yağı ısıtarak önceden kıyılmış olan soğanı kavurun. Daha sonra sivri biberleri ekleyerek karıştırın. Doğranmış olan domatesi ve salçayı ekleyerek 2-3 dakika kadar kavurun. Domatesli malzemeyi etlerin üzerine ilave ederek karıştırın. 

Birer porsiyonluk olan 4 adet fırın güvecine etli domatesli kuzu güvecini yapmak için yapmış olduğunuz karışımı paylaştırın. Güveçlerin ağzını birer parça alüminyum folyo veya  yağlı kâğıt ile ağzını kapatın. 170 derecelik bir fırında 1 saat kadar pişmesi için bırakın. Daha sonra folyoları alarak üzerlerine birer parça sivri biber koyarak 10 dakika kadar daha fırınlayın ve sıcak sıcak servis yapın. Afiyet olsun.

Yayınlanma Tarihi : 05.10.2016 11:13:54

Oktay Usta Güveç Tarifi Yorumları
İsminiz 
Yorumunuz 
Güvenlik 
 Kırmızı renk ile yazılan sayıyı girin
   

Yorum Yapılmış "Oktay Usta Güveç Tarifi"


İlginizi Çekebilecek Diğer Yazılar

Güveçte Sütlaç

Güveçte Sütlaç, İyi bir güveçte sütlaçta nelerin olması gerektiğini ve güveçte sütlaç için gerekli kıvamın nasıl yakalanacağını anlatacağız. Güveçte sütlaç hazırlanması oldukça kolay olan bir tatlı türüdür. Oldukça besleyici ya...

Etli Sebzeli Güveç

Etli Sebzeli Güveç, Türk mutfağı eşsiz lezzetleri ve yemekleri ile meşhurdur. Her yemek çeşit çeşit yapılır. Özellikle de etli yemekleri, etin girmediği yemek neredeyse yoktur. Yemeklere güzel bir tat verir. Özellikle güveç de yap...

Türlü Güveç

Türlü güveç, Güveçte yapılan her yemeğin tadı gerçekten de bir başka oluyor helede odun ateşinde pişiyor ise yemede yanında yat pişmesi biraz uzun olsa da yinede kesinlikle yapın. Bugün ki tarifimiz güveçte türlü bu yemek hem çok...

Kuzu Güveç

Kuzu güveç, özellikle kurban bayramında yapmayı çok sevdiğim yemeklerden biridir. Her zaman yapabilirsiniz ancak o gün yapmak benim için ayrı bir keyif. Et yemekleri güveçte piştiği zaman sanki daha bir başka olmaktadır. Kuzu güve...

Güveçte Kaşarlı Köfte

Güveçte kaşarlı köfte, Güveç yemekleri yapım aşamasında zor gibi gözükse de çok kolay yapılan bir yemek çeşididir. Ancak güveç yemekleri genelde et ile yapıldığı için biraz masraflı bir yemek çeşididir. Bu yüzden her zaman tercih...

Fırın Güveç

Fırın güveç, fırında güveç en sevilen ve en pratik yemek tariflerindendir. Sebzelerinin ve iç malzemesinin hazırlanıp fırına verilmesi ile yemeğiniz hazır. Tabi içeriğindeki malzemelerin sosunu hazırlamak doğramak işten sayılmaz i...

Et Sote Güveçte

Et Sote Güveçte, Güveçte yapılan et sote tüketilen ve yapılan yemekler arasında lezzet olarak asla tartışılamaz. Bayanların çeşitli şekillerde mutfaklarında pişirdikleri etin bir de güveçte nasıl olduğunu anlatmak için gelin eti g...

Fırında Sebzeli Güveç

Fırında Sebzeli Güveç, Güveç olarak yapılan bütün yemeklerin lezzet ve tat olarak herkesin beğendiği hiç tartışmasız bilinir. Fırında sebzeli güveç ise sebzelerin birbirleri ile birleşerek eşsiz bir lezzet olarak ortaya çıktığı da...

Güveç Mantar

Güveç Mantar, Mantar sevenler için tercih edilebilecek ve deneyenler tarafından oldukça beğenilen bir tarif olduğunu söyleyebilirim. mantar güveç tarifi diyet yapan insanlar tarafından da akşam yemeklerinde tercih edilebilir çünkü...

Mantar Güveç

Mantar Güveç; Değerli arkadaşlar mantarın pek çok pişirme yöntemi var. Bunlar arasında en lezzetli olanlarından biride mantar güveçtir. Fırında üstü kaşar peynirli olarak hazırladığımız mantar güvecin tadına doyamayacaksınız. Elin...













Gizlilik İlkeleri | Güvenlik İlkeleri | İletişim | Site Haritası | Yardım Forumları

güveç, Sitede yer alan grafiklerin tüm hakları saklıdır. Kopyalayanlar hakkında yasal işlem yapılacaktır. Sitede yer alan bilgiler sadece bilgilendirme amaçlı olup, kullanımına, uygulanmasına, satın alınmasına, delil gösterilmesine veya tavsiye edilmesine aracılık etmez. Sitemizdeki bilgiler, hiç bir zaman kesin bilgi kaynağı olmayıp, kullanıcılar tarafından eklenmiştir veya yorumlanmıştır. buradaki bilgiler sitemizin asıl görüşlerini içermeyebileceği gibi hiçbir taahhüt ve tavsiye yerine de geçmez.

Ocak - 2018