guvec.gen.tr
güveç

Ana Sayfa | Soru Cevaplar | Yeni Makale Ekle | En Son Yapılan Yorumlar









Sebzeli Güveç

Sebzeli güveç, ülkemizde yapılan güveç birçok güveç yemeği arasında en çok sevilen ve en çok tüketilen yemektir. İçerisinde kullanılan sebzelerin bolluğu ve aynı zamanda kullanılan dana eti, insanlara mükemmel bir protein kaynağı olmaktadır. Özellikle gün içerisinde çok yorulan ve çok çalışan insanlar için oldukça güzel bir öğlen yemeği olabilir. Sebzeli güveç, çok hafif bir yemektir. Bu nedenle kişilerde herhangi bir sindirim rahatsızlığına neden olmaz. Bu yemeğin yapılışı birçok kişiye zor gelir. Aslında bu yemek yapılışı sırasında herhangi bir zorluk göstermez. Bu durumda asıl sorun olan şey sebzeli güveç yemeğinin yapılışı sırasında kişileri çok uğraştırmasıdır. Ayrıca kişilerin bu yemeği yapabilmesi için bir adet güveç kabına ve aynı zamanda bol bol zamana ihtiyaçları olmalıdır. çünkü sebzeli güveç yaklaşık iki saat kadar bir zaman istemektedir. Birazdan sebzeli güveç tarifini size en basit şekilde vereceğim. Sizlerde verdiğim tarifi birebir uygularsanız, olumlu sonuçlar alacağınızdan emin olabilirsiniz. Şimdi gerekli olan malzemelere bir göz atalım.

Sebzeli güveç için kullanılacak malzemeler:
  • İki adet patlıcan,
  • Yarım kilo dana eti,
  • Yarım kilo taze fasulye,
  • 10 adet arpacık soğan,
  • İki adet domates,
  • Bir yemek kaşığı salça,
  • Bir miktar karabiber, pul biber ve tuz
  • Sekiz diş sarımsak,
  • İki adet orta boy patates,
  • Dört adet yeşil biber
Yapılışı:

Öncelikle elimizde bulunan dana etlerinin hepsini kuşbaşı olacak şekilde doğrayın.
Sebzeli Güveç

Daha sonra ise bu etleri suyunu alıp geri bırakana kadar bir kap içerisinde iyice kavurun. Kavurduğunuz et üzerine isse sırayla sarımsağı, soğanı ve yeşil biberi yemeklik bir şekilde doğrayın. Doğradığınız her sebzeyi 3 dakika kavurun ve sonraki sebzeyi ekleyin. Böylece artık ikinci aşamaya geçebilirsiniz. 

Bu aşamada da sıra sebzelerle birlikte kavrulmuş olan etin üzerine fasulyeleri eklemektir. bir gün önceden ıslattığınız fasulyeleri kavrulan malzemeler üzerine ekleyin. Fasulyelerle birlikte iri iri doğranmış patates ve patlıcanları koyun. Bu işlemin ardından salçayı ekleyerek bol bol karıştırın ve salçanın dağılmasını sağlayın. Salçanın ardından da malzemelerde bahsettiğimiz baharatları ve isteğinize bağlı olarak diğer baharatları ekleyerek tekrar bol bol karıştırın ve baharatların dağılmasını sağlayın. 

Şimdi de fazla zaman kaybetmeden önce tuzla birlikte bir buçuk su bardağı sıcak suyu kabın içerisine koyun. Suyu karıştırarak yaptığınız güvecin üzerinde gezdirin. Bu aşamada en üste de domatesleri iri olarak doğrayarak kapağı kapatın. Güvecin kapağını kapattıktan sonra ocağa ya da fırına alarak kısık ayarda pişirin. Eğer fırında pişirecekseniz öncelikle suyu kaynayana kadar gazlı ocakta kaynatın ve daha sonra fırına alın. Sebzeli güveç piştikten sonra afiyetle yiyebilirsiniz. 

Yayınlanma Tarihi : 06.04.2016 15:18:42

Sebzeli Güveç Yorumları
İsminiz 
Yorumunuz 
Güvenlik 
 Kırmızı renk ile yazılan sayıyı girin
   

Yorum Yapılmış "Sebzeli Güveç"


İlginizi Çekebilecek Diğer Yazılar

Güveçte Pastırmalı Kuru Fasulye

Güveçte Pastırmalı Kuru Fasulye, Türk mutfağının olmazsa olmazları arasında ve yediden yetmişe büyük küçük herkesin severek tükettiği kuru fasulye yemeği pek çok farklı şekillerde hazırlanabilmektedir. Özellikle kuşbaşı etli, kıym...

Güveç Mantar

Güveç Mantar, Mantar sevenler için tercih edilebilecek ve deneyenler tarafından oldukça beğenilen bir tarif olduğunu söyleyebilirim. mantar güveç tarifi diyet yapan insanlar tarafından da akşam yemeklerinde tercih edilebilir çünkü...

Güveçte Mantar

Güveçte Mantar, Değerli okurlarımız bugünde sizlere güveçte mantar tarifimizi vereceğim. Oldukça pratik ve lezzetli olan bu tarifimizi beğeneceğinizi umut ederek tarifimizi vermeye başlayayım. Şimdiden ellerinize sağlık..        ...

Güveçte Sütlaç

Güveçte Sütlaç, İyi bir güveçte sütlaçta nelerin olması gerektiğini ve güveçte sütlaç için gerekli kıvamın nasıl yakalanacağını anlatacağız. Güveçte sütlaç hazırlanması oldukça kolay olan bir tatlı türüdür. Oldukça besleyici ya...

Et Sote Güveçte

Et Sote Güveçte, Güveçte yapılan et sote tüketilen ve yapılan yemekler arasında lezzet olarak asla tartışılamaz. Bayanların çeşitli şekillerde mutfaklarında pişirdikleri etin bir de güveçte nasıl olduğunu anlatmak için gelin eti g...

Güveçte Kaşarlı Köfte

Güveçte kaşarlı köfte, Güveç yemekleri yapım aşamasında zor gibi gözükse de çok kolay yapılan bir yemek çeşididir. Ancak güveç yemekleri genelde et ile yapıldığı için biraz masraflı bir yemek çeşididir. Bu yüzden her zaman tercih...

Türlü Güveç

Türlü güveç, Güveçte yapılan her yemeğin tadı gerçekten de bir başka oluyor helede odun ateşinde pişiyor ise yemede yanında yat pişmesi biraz uzun olsa da yinede kesinlikle yapın. Bugün ki tarifimiz güveçte türlü bu yemek hem çok...

Etli Sebzeli Güveç

Etli Sebzeli Güveç, Türk mutfağı eşsiz lezzetleri ve yemekleri ile meşhurdur. Her yemek çeşit çeşit yapılır. Özellikle de etli yemekleri, etin girmediği yemek neredeyse yoktur. Yemeklere güzel bir tat verir. Özellikle güveç de yap...

Güveçte Etli Türlü

Güveçte Etli Türlü, Bugün sizinle hem ete hem sebzeye doyacağınız bir yemek yapacağız. Güveçte Etli Türlü inşallah beğenirsiniz. Bu arada güvecinizi ilk defa kullanıyorsanız tereyağı veya iç yağı ile yağlayın yağı eriyene kadar fı...

Fırında Sebzeli Güveç

Fırında Sebzeli Güveç, Güveç olarak yapılan bütün yemeklerin lezzet ve tat olarak herkesin beğendiği hiç tartışmasız bilinir. Fırında sebzeli güveç ise sebzelerin birbirleri ile birleşerek eşsiz bir lezzet olarak ortaya çıktığı da...













Gizlilik İlkeleri | Güvenlik İlkeleri | İletişim | Site Haritası | Yardım Forumları

güveç, Sitede yer alan grafiklerin tüm hakları saklıdır. Kopyalayanlar hakkında yasal işlem yapılacaktır. Sitede yer alan bilgiler sadece bilgilendirme amaçlı olup, kullanımına, uygulanmasına, satın alınmasına, delil gösterilmesine veya tavsiye edilmesine aracılık etmez. Sitemizdeki bilgiler, hiç bir zaman kesin bilgi kaynağı olmayıp, kullanıcılar tarafından eklenmiştir veya yorumlanmıştır. buradaki bilgiler sitemizin asıl görüşlerini içermeyebileceği gibi hiçbir taahhüt ve tavsiye yerine de geçmez.

Nisan - 2018