guvec.gen.tr
güveç

Ana Sayfa | Soru Cevaplar | Yeni Makale Ekle | En Son Yapılan Yorumlar









Şehriyeli Güveç

Şehriyeli Güveç, Güveç yemekleri bir doğallık ve samimiyet hissi uyandırır. Görünüş olarak süslü püslü değildir toprağın en doğal haliyle bir sıradanlık içinde görevini kusursuz bir şekilde yerine getirir. Güveçte pişmiş her yemeğin çok daha lezzetli piştiğini sanırım herkes onaylar bir de güveci odun ateşinde fırında pişirme imkanınız varsa o güvecin yemede yanında yat ama yoksada güveç de piştiği için enfes lezzetler elde edersiniz. Bu farklı ve leziz güvece başlayalım.

Şehriyeli Güveç İçin Gerekli Malzemeler
  • 5-6 adet sivri biber
  • 500 gram kemiksiz kuşbaşı kuzu eti
  • 1 adet soğan
  • 3,5 su bardağı su
  • 4 su bardağı arpa şehriye
  • 1 çay bardağı sıvı yağ
  • 150 gram tereyağı veya margarin
  • 2 adet domates yoksa 1 yemek kaşığı domates salçası
  • tuz,karabiber
Şehriyeli Güveç Yapılışı
İlk olarak güveç tenceresini ocağa üstünde bir miktar ısıtın sonra etlerinizi ilave edin. Etler suyunu salıp çekene kadar biraz kavurun yağınızı yemeklik doğradığınız soğanı doğranmış biberleri etin içine ekleyin.
Şehriyeli Güveç

Soğan ve biberler kavrulup yumuşadığında varsa domatesleri ekleyin eğer mevsimi değilse yoksa salçanızı koyun bir süre daha kavurun. Biraz su ekleyip etler yumuşayıncaya kadar pişirin bir başka tencerede sıvı yağ ile arpa şehriyeleri kızarana kadar karıştırarak kavurun dikkat edin yanmasın kavurduğunuz şehriyeleri etlerin içine ekleyin ve 3,5 su bardağı su bir miktar karabiber ve tuzu ekleyin.

Ocağın ısısını en kısık ayara getirin arda karıştırarak kapağı kapalı güveçte pişmeye bırakın tahta bir kaşıkla arada dipten iyice karıştırın yanmasın etler piştiğinde arpa şehriyeler de suyunu çektiğinde güvecin ağzını sarın ve dinlenmeye bırakın. Güveç soğuma süresi yavaş olduğu için ateşten aldıktan sonrada pişmeye devam edecektir pişirme süresini ayarlarken bunu da hesap etmeyi unutmayınız.
Afiyet Olsun




 



Yayınlanma Tarihi : 06.04.2016 14:21:06

Şehriyeli Güveç Yorumları
İsminiz 
Yorumunuz 
Güvenlik 
 Kırmızı renk ile yazılan sayıyı girin
   

Yorum Yapılmış "Şehriyeli Güveç"


İlginizi Çekebilecek Diğer Yazılar

Güveçte Sütlaç

Güveçte Sütlaç, İyi bir güveçte sütlaçta nelerin olması gerektiğini ve güveçte sütlaç için gerekli kıvamın nasıl yakalanacağını anlatacağız. Güveçte sütlaç hazırlanması oldukça kolay olan bir tatlı türüdür. Oldukça besleyici ya...

Etli Sebzeli Güveç

Etli Sebzeli Güveç, Türk mutfağı eşsiz lezzetleri ve yemekleri ile meşhurdur. Her yemek çeşit çeşit yapılır. Özellikle de etli yemekleri, etin girmediği yemek neredeyse yoktur. Yemeklere güzel bir tat verir. Özellikle güveç de yap...

Türlü Güveç

Türlü güveç, Güveçte yapılan her yemeğin tadı gerçekten de bir başka oluyor helede odun ateşinde pişiyor ise yemede yanında yat pişmesi biraz uzun olsa da yinede kesinlikle yapın. Bugün ki tarifimiz güveçte türlü bu yemek hem çok...

Kuzu Güveç

Kuzu güveç, özellikle kurban bayramında yapmayı çok sevdiğim yemeklerden biridir. Her zaman yapabilirsiniz ancak o gün yapmak benim için ayrı bir keyif. Et yemekleri güveçte piştiği zaman sanki daha bir başka olmaktadır. Kuzu güve...

Güveçte Kaşarlı Köfte

Güveçte kaşarlı köfte, Güveç yemekleri yapım aşamasında zor gibi gözükse de çok kolay yapılan bir yemek çeşididir. Ancak güveç yemekleri genelde et ile yapıldığı için biraz masraflı bir yemek çeşididir. Bu yüzden her zaman tercih...

Fırın Güveç

Fırın güveç, fırında güveç en sevilen ve en pratik yemek tariflerindendir. Sebzelerinin ve iç malzemesinin hazırlanıp fırına verilmesi ile yemeğiniz hazır. Tabi içeriğindeki malzemelerin sosunu hazırlamak doğramak işten sayılmaz i...

Et Sote Güveçte

Et Sote Güveçte, Güveçte yapılan et sote tüketilen ve yapılan yemekler arasında lezzet olarak asla tartışılamaz. Bayanların çeşitli şekillerde mutfaklarında pişirdikleri etin bir de güveçte nasıl olduğunu anlatmak için gelin eti g...

Fırında Sebzeli Güveç

Fırında Sebzeli Güveç, Güveç olarak yapılan bütün yemeklerin lezzet ve tat olarak herkesin beğendiği hiç tartışmasız bilinir. Fırında sebzeli güveç ise sebzelerin birbirleri ile birleşerek eşsiz bir lezzet olarak ortaya çıktığı da...

Güveç Mantar

Güveç Mantar, Mantar sevenler için tercih edilebilecek ve deneyenler tarafından oldukça beğenilen bir tarif olduğunu söyleyebilirim. mantar güveç tarifi diyet yapan insanlar tarafından da akşam yemeklerinde tercih edilebilir çünkü...

Mantar Güveç

Mantar Güveç; Değerli arkadaşlar mantarın pek çok pişirme yöntemi var. Bunlar arasında en lezzetli olanlarından biride mantar güveçtir. Fırında üstü kaşar peynirli olarak hazırladığımız mantar güvecin tadına doyamayacaksınız. Elin...













Gizlilik İlkeleri | Güvenlik İlkeleri | İletişim | Site Haritası | Yardım Forumları

güveç, Sitede yer alan grafiklerin tüm hakları saklıdır. Kopyalayanlar hakkında yasal işlem yapılacaktır. Sitede yer alan bilgiler sadece bilgilendirme amaçlı olup, kullanımına, uygulanmasına, satın alınmasına, delil gösterilmesine veya tavsiye edilmesine aracılık etmez. Sitemizdeki bilgiler, hiç bir zaman kesin bilgi kaynağı olmayıp, kullanıcılar tarafından eklenmiştir veya yorumlanmıştır. buradaki bilgiler sitemizin asıl görüşlerini içermeyebileceği gibi hiçbir taahhüt ve tavsiye yerine de geçmez.

Ocak - 2018