guvec.gen.tr
güveç

Ana Sayfa | Soru Cevaplar | Yeni Makale Ekle | En Son Yapılan Yorumlar









Etli Güveç

Etli güveç, güveçle yapılan yemeklerin arasında belki de en lezzetlisidir. Özellikle etin en güzel tarafıyla hazırlanıp, eti karabiber ve kekik gibi baharatlarla harmanlayarak hazırlanan etli güveç çok lezzetli oluyor. Güveç yemekleri her zaman normal tencere yemeklerinden daha lezzetli pişer. İyi bir toprak güveciniz varsa, kısık ateşte harika yemekler yapabilirsiniz. Ağır ağır pişen yemeğin lezzeti güvecin özel tadıyla birleşince birleştiğinde tadına doyamazsınız. Güveçte etin yanına ilave ettiğiniz sebzelerle birlikte pişirdiğiniz yemeği ana yemek olarak ikram edebilirsiniz. Vereceğimiz tarifteki sebzeleri kendi isteğinize göre değiştirebilirsiniz. Malzemelerimiz hazırsa, hep birlikte etli güveç yemeğini hazırlamaya başlayalım. Hepinize kolay gelsin.

Etli güveç için gerekli malzemeler
  • 750 gram tercihen kuşbaşı kuzu eti
  • 4 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 2 adet patates
  • 2 adet patlıcan
  • 2-3 diş sarımsak
  • 2 adet kuru soğan
  • 2 adet çarliston biber
  • Yeteri kadar tuz, karabiber ve kekik
  • 3 adet domates
  • 1 yemek kaşığı domates salçası
Etli güveç yapımı

Yemeği hazırlamaya güveci yağlamakla başlayalım. Güvecin içini zeytinyağı ile güzelce yağlayalım. Bu arada patates ve patlıcanları yıkayalım. Bunları yemeklik şekilde doğrayalım. Kuru soğanları piyazlık şekilde, çarliston biberleri de halka şeklinde doğrayalım. Domatesleri de kabuklarını soyarak küp şeklinde doğrayalım.
Etli Güveç

Bunları ayrı kaselerde tutalım. Kullanacağımız kuşbaşı kuzu etini arzu ederseniz daha önceden karabiber ve kekikle birlikte harmanlayarak, bir süre bekletin. Bu şekilde daha lezzetli olduğunu göreceksiniz.

Şimdi içini yağladığınız güvecin en altına biraz kuru soğan ile biber halkalarından koyun. Üzerine biraz doğranmış domates yerleştirin. Bunun üzerine kuşbaşı eti yerleştirin. Güveç yemeklerinde alta daha uzun sürede pişen malzemeleri koymaya özen gösterin. Koyacağınız her katın üzerine biraz soğan ve biber, biraz da doğranmış domates yerleştirin. Aralara ince dilimlediğiniz sarımsakları da atın. Daha sonra patatesleri ve en son olarak patlıcanları koyun. Bir kasenin içinde domates salçasını az suyla ezerek, içinde tuz, karabiber ve kekik koyarak karıştırın. Bunu güveçteki malzemelerin üzerine dökün. Etli güveç yemeğinde domates te kullandığımız için suyunu az koyuyoruz. Zaten ağrı ateşte pişeceği için, bu yeterli gelecektir. Hazırlığımız bittiğinde güveç ocağın üzerine alınır. Orta ateşte güveçteki yemek kaynadıktan sonra, kapağını kapatın ve ocağın altını da kısın. Eğer güvecin kapağı iyi kapanmıyorsa, önce alüminyum folyo ile ağzını örtün. Daha sonra üzerine kapağını kapatın. Bu şekilde etli güveç daha lezzetli pişecektir. Yaklaşık 1,5 saat içinde etli güveç servis edilmeye hazır hale gelir. Yanında pilav eşliğinde konuklarınıza etli güveç servisi yapabilirsiniz.

Afiyet olsun.

Yayınlanma Tarihi : 06.04.2016 15:39:38

Etli Güveç Yorumları
İsminiz 
Yorumunuz 
Güvenlik 
 Kırmızı renk ile yazılan sayıyı girin
   

Yorum Yapılmış "Etli Güveç"


İlginizi Çekebilecek Diğer Yazılar

Güveçte Pastırmalı Kuru Fasulye

Güveçte Pastırmalı Kuru Fasulye, Türk mutfağının olmazsa olmazları arasında ve yediden yetmişe büyük küçük herkesin severek tükettiği kuru fasulye yemeği pek çok farklı şekillerde hazırlanabilmektedir. Özellikle kuşbaşı etli, kıym...

Güveç Mantar

Güveç Mantar, Mantar sevenler için tercih edilebilecek ve deneyenler tarafından oldukça beğenilen bir tarif olduğunu söyleyebilirim. mantar güveç tarifi diyet yapan insanlar tarafından da akşam yemeklerinde tercih edilebilir çünkü...

Güveçte Mantar

Güveçte Mantar, Değerli okurlarımız bugünde sizlere güveçte mantar tarifimizi vereceğim. Oldukça pratik ve lezzetli olan bu tarifimizi beğeneceğinizi umut ederek tarifimizi vermeye başlayayım. Şimdiden ellerinize sağlık..        ...

Güveçte Sütlaç

Güveçte Sütlaç, İyi bir güveçte sütlaçta nelerin olması gerektiğini ve güveçte sütlaç için gerekli kıvamın nasıl yakalanacağını anlatacağız. Güveçte sütlaç hazırlanması oldukça kolay olan bir tatlı türüdür. Oldukça besleyici ya...

Et Sote Güveçte

Et Sote Güveçte, Güveçte yapılan et sote tüketilen ve yapılan yemekler arasında lezzet olarak asla tartışılamaz. Bayanların çeşitli şekillerde mutfaklarında pişirdikleri etin bir de güveçte nasıl olduğunu anlatmak için gelin eti g...

Güveçte Kaşarlı Köfte

Güveçte kaşarlı köfte, Güveç yemekleri yapım aşamasında zor gibi gözükse de çok kolay yapılan bir yemek çeşididir. Ancak güveç yemekleri genelde et ile yapıldığı için biraz masraflı bir yemek çeşididir. Bu yüzden her zaman tercih...

Türlü Güveç

Türlü güveç, Güveçte yapılan her yemeğin tadı gerçekten de bir başka oluyor helede odun ateşinde pişiyor ise yemede yanında yat pişmesi biraz uzun olsa da yinede kesinlikle yapın. Bugün ki tarifimiz güveçte türlü bu yemek hem çok...

Etli Sebzeli Güveç

Etli Sebzeli Güveç, Türk mutfağı eşsiz lezzetleri ve yemekleri ile meşhurdur. Her yemek çeşit çeşit yapılır. Özellikle de etli yemekleri, etin girmediği yemek neredeyse yoktur. Yemeklere güzel bir tat verir. Özellikle güveç de yap...

Güveçte Etli Türlü

Güveçte Etli Türlü, Bugün sizinle hem ete hem sebzeye doyacağınız bir yemek yapacağız. Güveçte Etli Türlü inşallah beğenirsiniz. Bu arada güvecinizi ilk defa kullanıyorsanız tereyağı veya iç yağı ile yağlayın yağı eriyene kadar fı...

Fırında Sebzeli Güveç

Fırında Sebzeli Güveç, Güveç olarak yapılan bütün yemeklerin lezzet ve tat olarak herkesin beğendiği hiç tartışmasız bilinir. Fırında sebzeli güveç ise sebzelerin birbirleri ile birleşerek eşsiz bir lezzet olarak ortaya çıktığı da...













Gizlilik İlkeleri | Güvenlik İlkeleri | İletişim | Site Haritası | Yardım Forumları

güveç, Sitede yer alan grafiklerin tüm hakları saklıdır. Kopyalayanlar hakkında yasal işlem yapılacaktır. Sitede yer alan bilgiler sadece bilgilendirme amaçlı olup, kullanımına, uygulanmasına, satın alınmasına, delil gösterilmesine veya tavsiye edilmesine aracılık etmez. Sitemizdeki bilgiler, hiç bir zaman kesin bilgi kaynağı olmayıp, kullanıcılar tarafından eklenmiştir veya yorumlanmıştır. buradaki bilgiler sitemizin asıl görüşlerini içermeyebileceği gibi hiçbir taahhüt ve tavsiye yerine de geçmez.

Nisan - 2018