guvec.gen.tr
güveç

Ana Sayfa | Soru Cevaplar | Yeni Makale Ekle | En Son Yapılan Yorumlar









Güveçte Fasulye

Güveçte fasulye, Güveçte fasulye yapılan fasulye yemekleri arasında en çok beğeni alan yemek çeşididir. Bu sebeple yapılan bu fasulye yemeği diğer yapılan fasulye yemeklerine oldukça büyük fark atar. Bu yemek yapılmadan bir gün önce hazırlığa başlanması gerekir. Bunun için akşamdan fasulyenin ıslatılması gerekir. En özel yemekler arasında olan güveçte kuru fasulye yemeğinin yanında yapılacak pilav ve soğan söğüş ile muhteşem bir akşam yemeği olur. 

Güveçte fasulye için gerekli malzemeler 
  • İki su bardağı fasulye 
  • Dört adet kuru soğan
  • Bir kilo et
  • Gerekli kadar su
  • Bir kaşık tuz
  • Bir kaşık toz biber
  • Bir kaşık pul biber
  • Üç adet yeşil biber
  • İki yemek kaşığı domates salçası
  • Bir yemek kaşığı biber salçası
  • Bir bardak sıvı yağ
Yapılışı: Öncelikle akşamdan kuru fasulyeyi soğuk su ile ıslatmak gerekir. Islanmış olan kuru fasulyeyi tencereye koyup, kısık ateşte haşlarız. Tabi haşlamak için tencereye koyacağımız su soğuk olmalı. Bir tarafta kuru fasulye haşlanırken, diğer tarafta ise güvecin içerisini güzel bir şekilde yıkayıp, yemek pişirmeye hazır ederiz. Güveci ateşe koyup, içerisine bir bardak sıvı yağı ilave ederiz. Daha sonra eti kuş başı küçük küçük doğrayıp, güvecin içerisine koyarız. Yavaş yavaş eti pişiririz. Ancak dana eti zor piştiği için içerisine bir çay bardağı kaynar su ilave ederiz. Bu suyu çekene kadar eti tek başına pişiririz. Bir tarafta da kuru fasulye haşlanmaya devam eder.
Güveçte Fasulye

. İçerisinden bir tene alıp fasulyenin pişip, pişmediğini kontrol ederiz. Piştiği zaman ocağın altını kapatıp, suyunun içerisinde bekletiriz. Daha sonra pişen etlerin sertliğini kontrol ederiz. Bir taraftan da kuru soğanları soyup, ince ince doğrayıp, pişmekte olan etlerin üzerine ilave ederiz. Bu sırada yeşil biberi iyice yıkayıp ince ince doğrayıp, soğanların üzerine ilave ederiz. Kuru soğanların rengi dönene kadar yavaş yavaş kavurma işlemine devam ederiz. 

Kavrulma işlemi tamamlanınca içerisine iki yemek kaşığı domates salçasını, bir yemek kaşığı biber salçasını ilave edip, kavurmaya devam ederiz. Salçalarda kavrulunca tuz, kara biber, pul biber, toz biberi de ekleyip, karıştırmaya devam ederiz. Bütün malzemeleri kavurduğumuzda içerisine sıcak suda bekleyen kuru fasulyeleri ilave edip kısa süre karıştırma işleminin ardından belli bir miktar sıcak su ekleyip, pişmesi için bırakırız. Ara sıra pişip, pişmediğini kontrol ederiz. Pişip belli bir kıvam alınca ateşi kapatıp, güvecin dinlenmesini bekleriz. On dakika bekledikten sonra güveçte kuru fasulye servise hazır hale gelir. Ayrıca bütün malzemeleri ekleyip suyunu koyduktan sonra odun ateşinde pişirme imkanınız varsa daha güzel olur. Çünkü güvece giren odun kokusu daha farklı bir lezzet elde edilmesini sağlar. En doğrusu da kuru fasulyeyi güveçte yapıyor isek odun ateşinde pişirmektir. Böylece ayrı bir lezzet ayrı bir tat oluşur. İmkana göre pişirdikten sonra güveçte kuru fasulye yemeğe hazır.Afiyet olsun...

Yayınlanma Tarihi : 06.04.2016 14:24:15

Güveçte Fasulye Yorumları
İsminiz 
Yorumunuz 
Güvenlik 
 Kırmızı renk ile yazılan sayıyı girin
   

Yorum Yapılmış "Güveçte Fasulye"


İlginizi Çekebilecek Diğer Yazılar

Güveçte Sütlaç

Güveçte Sütlaç, İyi bir güveçte sütlaçta nelerin olması gerektiğini ve güveçte sütlaç için gerekli kıvamın nasıl yakalanacağını anlatacağız. Güveçte sütlaç hazırlanması oldukça kolay olan bir tatlı türüdür. Oldukça besleyici ya...

Etli Sebzeli Güveç

Etli Sebzeli Güveç, Türk mutfağı eşsiz lezzetleri ve yemekleri ile meşhurdur. Her yemek çeşit çeşit yapılır. Özellikle de etli yemekleri, etin girmediği yemek neredeyse yoktur. Yemeklere güzel bir tat verir. Özellikle güveç de yap...

Türlü Güveç

Türlü güveç, Güveçte yapılan her yemeğin tadı gerçekten de bir başka oluyor helede odun ateşinde pişiyor ise yemede yanında yat pişmesi biraz uzun olsa da yinede kesinlikle yapın. Bugün ki tarifimiz güveçte türlü bu yemek hem çok...

Kuzu Güveç

Kuzu güveç, özellikle kurban bayramında yapmayı çok sevdiğim yemeklerden biridir. Her zaman yapabilirsiniz ancak o gün yapmak benim için ayrı bir keyif. Et yemekleri güveçte piştiği zaman sanki daha bir başka olmaktadır. Kuzu güve...

Güveçte Kaşarlı Köfte

Güveçte kaşarlı köfte, Güveç yemekleri yapım aşamasında zor gibi gözükse de çok kolay yapılan bir yemek çeşididir. Ancak güveç yemekleri genelde et ile yapıldığı için biraz masraflı bir yemek çeşididir. Bu yüzden her zaman tercih...

Fırın Güveç

Fırın güveç, fırında güveç en sevilen ve en pratik yemek tariflerindendir. Sebzelerinin ve iç malzemesinin hazırlanıp fırına verilmesi ile yemeğiniz hazır. Tabi içeriğindeki malzemelerin sosunu hazırlamak doğramak işten sayılmaz i...

Et Sote Güveçte

Et Sote Güveçte, Güveçte yapılan et sote tüketilen ve yapılan yemekler arasında lezzet olarak asla tartışılamaz. Bayanların çeşitli şekillerde mutfaklarında pişirdikleri etin bir de güveçte nasıl olduğunu anlatmak için gelin eti g...

Fırında Sebzeli Güveç

Fırında Sebzeli Güveç, Güveç olarak yapılan bütün yemeklerin lezzet ve tat olarak herkesin beğendiği hiç tartışmasız bilinir. Fırında sebzeli güveç ise sebzelerin birbirleri ile birleşerek eşsiz bir lezzet olarak ortaya çıktığı da...

Güveç Mantar

Güveç Mantar, Mantar sevenler için tercih edilebilecek ve deneyenler tarafından oldukça beğenilen bir tarif olduğunu söyleyebilirim. mantar güveç tarifi diyet yapan insanlar tarafından da akşam yemeklerinde tercih edilebilir çünkü...

Mantar Güveç

Mantar Güveç; Değerli arkadaşlar mantarın pek çok pişirme yöntemi var. Bunlar arasında en lezzetli olanlarından biride mantar güveçtir. Fırında üstü kaşar peynirli olarak hazırladığımız mantar güvecin tadına doyamayacaksınız. Elin...













Gizlilik İlkeleri | Güvenlik İlkeleri | İletişim | Site Haritası | Yardım Forumları

güveç, Sitede yer alan grafiklerin tüm hakları saklıdır. Kopyalayanlar hakkında yasal işlem yapılacaktır. Sitede yer alan bilgiler sadece bilgilendirme amaçlı olup, kullanımına, uygulanmasına, satın alınmasına, delil gösterilmesine veya tavsiye edilmesine aracılık etmez. Sitemizdeki bilgiler, hiç bir zaman kesin bilgi kaynağı olmayıp, kullanıcılar tarafından eklenmiştir veya yorumlanmıştır. buradaki bilgiler sitemizin asıl görüşlerini içermeyebileceği gibi hiçbir taahhüt ve tavsiye yerine de geçmez.

Ocak - 2018