guvec.gen.tr
güveç

Ana Sayfa | Soru Cevaplar | Yeni Makale Ekle | En Son Yapılan Yorumlar









Kaburga Güveç Tarifi

Kaburga Güveç Tarifi, Güveç yemeği tarihimizin en eski Osmanlı mutfağına dayanan köklü bir hikayesi vardır. Çağımıza nesilden nesillere doğru uzanan ve bilgi birikimi ve deneyimi katılarak bugünlere gelen kaburga güveç tarifini bugün sizler ile paylaşacağım. Anneanne ve babaannelerimiz kendi çağlarından günümüze miras bıraktıkları bu eşsiz hazineyi saklamanız ve baş ucu kitabınıza eklemenizi umut ediyorum. Şimdiden kolay gelsin.

Kaburga Güveç Tarifi Malzemeler:
  • 1 kilo kuzu kaburga
  • 3 adet orta boy kuru soğan
  • 5 adet büyük boy patates
  • 4 adet domates
  • 4 adet yeşil sivri biber
  • 4 diş sarımsak
  • 1 çorba kaşığı biber salçası
  • 1 çorba kaşığı domates salçası
  • Tuz
  • Kekik
  • Karabiber
  • Pul biber
  • 1.5 su bardağı su
  • Bir yemek kaşığı sıvı yağ
  • Üzerine koymak için tereyağı 
Kaburga Güveç Tarifi Yapılışı:

Öncelikle patatesleri soyup iri iri doğrayıp geniş bir kaba alalım.
Kaburga Güveç Tarifi

Daha sonra ardından kuru soğanı ve sarımsağı da doğrayıp patateslerin üzerine atalım. Daha sonra domates salçasını, biber salçasını, tuzu, kekiği, pul biberini ekleyip harmanlayalım. Daha sonra güvecin en altına soğan dilimleyip koyun. Onun üzerine kaburgaları daha sonra üzerine harmanlanan harcı yayalım. Güvecin üzerini alüminyum folyo ile hiç hava almayacak biçimde kapattıktan sonra ocağın üzerinde yada 180 derece önceden ısıtılmış fırında yaklaşık olarak 1 saat kadar pişirelim. Güveç pişene kadar o arada domatesleri ve biberleri doğrayalım. Güvecin pişmesine 20 dakika kala çıkarıp, üzerine domates ve biberleri de ekledikten sonra tekrar üzerini kapatarak fırına verelim. Yaklaşık olarak bir 10 dakika kadar daha piştikten sonra bakır bir tepsinin üzerine güveci ters çevirerek şık bir sunum hazırlayın. Yanına en yakışan yemekler, yoğurt ve lavaş ekmek ile süslemesini yaparak sıcak servis edin.

Yayınlanma Tarihi : 03.10.2016 11:13:09

Kaburga Güveç Tarifi Yorumları
İsminiz 
Yorumunuz 
Güvenlik 
 Kırmızı renk ile yazılan sayıyı girin
   

Yorum Yapılmış "Kaburga Güveç Tarifi"


İlginizi Çekebilecek Diğer Yazılar

Güveçte Sütlaç

Güveçte Sütlaç, İyi bir güveçte sütlaçta nelerin olması gerektiğini ve güveçte sütlaç için gerekli kıvamın nasıl yakalanacağını anlatacağız. Güveçte sütlaç hazırlanması oldukça kolay olan bir tatlı türüdür. Oldukça besleyici ya...

Etli Sebzeli Güveç

Etli Sebzeli Güveç, Türk mutfağı eşsiz lezzetleri ve yemekleri ile meşhurdur. Her yemek çeşit çeşit yapılır. Özellikle de etli yemekleri, etin girmediği yemek neredeyse yoktur. Yemeklere güzel bir tat verir. Özellikle güveç de yap...

Türlü Güveç

Türlü güveç, Güveçte yapılan her yemeğin tadı gerçekten de bir başka oluyor helede odun ateşinde pişiyor ise yemede yanında yat pişmesi biraz uzun olsa da yinede kesinlikle yapın. Bugün ki tarifimiz güveçte türlü bu yemek hem çok...

Kuzu Güveç

Kuzu güveç, özellikle kurban bayramında yapmayı çok sevdiğim yemeklerden biridir. Her zaman yapabilirsiniz ancak o gün yapmak benim için ayrı bir keyif. Et yemekleri güveçte piştiği zaman sanki daha bir başka olmaktadır. Kuzu güve...

Güveçte Kaşarlı Köfte

Güveçte kaşarlı köfte, Güveç yemekleri yapım aşamasında zor gibi gözükse de çok kolay yapılan bir yemek çeşididir. Ancak güveç yemekleri genelde et ile yapıldığı için biraz masraflı bir yemek çeşididir. Bu yüzden her zaman tercih...

Fırın Güveç

Fırın güveç, fırında güveç en sevilen ve en pratik yemek tariflerindendir. Sebzelerinin ve iç malzemesinin hazırlanıp fırına verilmesi ile yemeğiniz hazır. Tabi içeriğindeki malzemelerin sosunu hazırlamak doğramak işten sayılmaz i...

Et Sote Güveçte

Et Sote Güveçte, Güveçte yapılan et sote tüketilen ve yapılan yemekler arasında lezzet olarak asla tartışılamaz. Bayanların çeşitli şekillerde mutfaklarında pişirdikleri etin bir de güveçte nasıl olduğunu anlatmak için gelin eti g...

Fırında Sebzeli Güveç

Fırında Sebzeli Güveç, Güveç olarak yapılan bütün yemeklerin lezzet ve tat olarak herkesin beğendiği hiç tartışmasız bilinir. Fırında sebzeli güveç ise sebzelerin birbirleri ile birleşerek eşsiz bir lezzet olarak ortaya çıktığı da...

Güveç Mantar

Güveç Mantar, Mantar sevenler için tercih edilebilecek ve deneyenler tarafından oldukça beğenilen bir tarif olduğunu söyleyebilirim. mantar güveç tarifi diyet yapan insanlar tarafından da akşam yemeklerinde tercih edilebilir çünkü...

Mantar Güveç

Mantar Güveç; Değerli arkadaşlar mantarın pek çok pişirme yöntemi var. Bunlar arasında en lezzetli olanlarından biride mantar güveçtir. Fırında üstü kaşar peynirli olarak hazırladığımız mantar güvecin tadına doyamayacaksınız. Elin...













Gizlilik İlkeleri | Güvenlik İlkeleri | İletişim | Site Haritası | Yardım Forumları

güveç, Sitede yer alan grafiklerin tüm hakları saklıdır. Kopyalayanlar hakkında yasal işlem yapılacaktır. Sitede yer alan bilgiler sadece bilgilendirme amaçlı olup, kullanımına, uygulanmasına, satın alınmasına, delil gösterilmesine veya tavsiye edilmesine aracılık etmez. Sitemizdeki bilgiler, hiç bir zaman kesin bilgi kaynağı olmayıp, kullanıcılar tarafından eklenmiştir veya yorumlanmıştır. buradaki bilgiler sitemizin asıl görüşlerini içermeyebileceği gibi hiçbir taahhüt ve tavsiye yerine de geçmez.

Ocak - 2018