Tavuklu güveç nasıl yapılır, hangi malzemeler gereklidir?
Lezzetli ve besleyici bir akşam yemeği için ideal olan tavuklu güveç, hem pratik hem de ekonomik bir seçenek sunuyor. Taze sebzelerin aromasıyla harmanlanan yumuşacık tavuk eti, tencerede mükemmel bir uyumla pişiyor. Bu geleneksel tarif, ailenizle paylaşabileceğiniz doyurucu bir yemek deneyimi vadediyor.
Tavuklu Güveç Tarifi
Malzemeler:
- 500 gram kuşbaşı tavuk göğsü
- 2 adet orta boy soğan
- 2 adet yeşil biber
- 2 adet domates
- 3 diş sarımsak
- 2 adet patates
- 1 adet havuç
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 çay kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı karabiber
- 1 çay kaşığı kırmızı biber
- 1 çay kaşığı kekik
- 2 su bardağı sıcak su
- 1 yemek kaşığı domates salçası
Yapılışı:
- Soğanları yemeklik doğrayın, sarımsakları ince dilimleyin
- Tencerede zeytinyağını ısıtın, soğanları pembeleşene kadar kavurun
- Kuşbaşı tavukları ekleyip renk değiştirene kadar pişirin
- Domates salçasını ekleyip 1-2 dakika kavurun
- Küp küp doğranmış patates ve havucu ekleyin
- İnce doğranmış yeşil biberleri ve domatesleri ilave edin
- Tuz ve baharatları ekleyip karıştırın
- Sıcak suyu ekleyip kaynamaya bırakın
- Kaynadıktan sonra ocağın ateşini kısın
- Tencerenin kapağını kapatıp 30-35 dakika pişirin
- Servis yapmadan önce 5 dakika dinlendirin
Püf Noktaları:
- Tavukları çok uzun süre kavurmayın, kuruyabilir
- Sebzeleri aynı boyda doğramak pişme süresini eşitler
- Dilerseniz üzerine kaşar peyniri rendeleyip fırında kızartabilirsiniz
- Tencerenin kapağını sık açmamak buharda pişmesini sağlar
|
.webp "Güveçte Tavuk Tarifi ve Malzemeleri")
