Tavuk mantar güveç nasıl yapılır, hangi malzemeler gerekir?
Lezzetli ve besleyici bir akşam yemeği için ideal olan tavuk mantar güveç, hem pratik hem de doyurucu bir tarif. Tavuk göğsü ve taze sebzelerin uyumunu yansıtan bu yemek, günlük hayatın koşuşturmasında kolayca hazırlanabilecek bir seçenek sunuyor.
Tavuk Mantar Güveç Tarifi
Malzemeler:
- 500 gram kuşbaşı tavuk göğsü
- 400 gram kültür mantarı
- 2 adet orta boy soğan
- 2 adet havuç
- 2 adet yeşil biber
- 3 diş sarımsak
- 2 yemek kaşığı domates salçası
- 1 su bardağı sıcak su
- Yarım su bardağı sıvı yağ
- 1 çay kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı karabiber
- 1 çay kaşığı kırmızı biber
- 1 çay kaşığı kekik
Yapılışı:
- Soğanları yemeklik doğrayın, havuçları küp küp kesin
- Mantarları iri parçalar halinde dilimleyin
- Tencereye sıvı yağı alıp soğanları pembeleşene kadar kavurun
- Kuşbaşı tavukları ekleyip suyunu salıp çekene kadar pişirin
- Domates salçasını ilave edip 2-3 dakika kavurun
- Doğranmış havuç, mantar ve yeşil biberleri ekleyin
- Tuz ve baharatları ilave edip karıştırın
- Sıcak suyu ekleyip tencerenin kapağını kapatın
- Orta ateşte sebzeler yumuşayana kadar pişirin
- Son olarak ezilmiş sarımsakları ekleyip 5 dakika daha pişirin
- Sıcak olarak servis yapın
Püf Noktaları:
- Mantarları çok küçük doğramamaya dikkat edin
- Güvecin kıvamını ayarlamak için su miktarını kontrol edebilirsiniz
- Dilerseniz üzerine kaşar peyniri rendeleyip fırında kızartabilirsiniz
- Pilav veya makarna ile servis edebilirsiniz
|
.webp "Güveçte Tavuk Tarifi ve Malzemeleri")
