Deniz ürünleri güveç nasıl yapılır, tarifine ne dersin?

1. Deniz Ürünlerini Temizleyin - Karideslerin kabuklarını soyun ve iç organlarını çıkarın. - Midyeleri iyice yıkayın ve açık olanları atın. - Kalamarları halka halka doğrayın. - Mantarları dilimleyin.

2. Sebzeleri Hazırlayın - Soğanı ve sarımsağı ince doğrayın. - Yeşil biberi küçük küpler halinde doğrayın. - Domatesin kabuğunu soyup küp küp doğrayın.

1. Zeytinyağında Sebzeleri Soteleyin - Geniş bir tencerede zeytinyağını ısıtın. - Öncelikle soğan ve sarımsağı ekleyin, pembeleşene kadar soteleyin. - Ardından yeşil biberi ve mantarları ekleyin, birkaç dakika daha soteleyin.

2. Deniz Ürünlerini Ekleyin - Sotelediğiniz sebzelerin üzerine karides, midye ve kalamarı ekleyin. - Tuz, karabiber, pul biber ve kekik ile tatlandırın. - Domatesleri ekleyip karıştırın ve birkaç dakika pişirin.

3. Fırında Pişirme - Hazırladığınız karışımı uygun bir güveç kabına alın. - Limon suyunu gezdirin. - Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 20-25 dakika pişirin.

4. Servis - Fırından çıkan güveci maydanoz ile süsleyin ve sıcak olarak servis edin.

- Deniz ürünleri güveç, yanında taze ekmek veya pilav ile servis edildiğinde daha doyurucu hale gelir.- Güveçte kullanılacak deniz ürünleri çeşitliliği, damak zevkine göre değiştirilebilir. İsterseniz istiridye veya balık da ekleyebilirsiniz.- Tarife isteğe bağlı olarak baharatlar ekleyebilir veya azaltabilirsiniz. Özellikle zerdeçal veya saffron, güveçte hoş bir tat katabilir.

Sonuç olarak, deniz ürünleri güveç, hem lezzetli hem de besleyici bir yemek seçeneğidir. Bu tarif, hem evde pratik bir şekilde hazırlanabilir hem de misafirlerinizi etkilemek için şık bir sunum sağlar. Afiyet olsun!