Fırında Güveçte Köfte

Fırında Güveçte Köfte

Fırında Güveç Köfte, tüm yemeklerde olduğu gibi oldukça geniş bir yemek yelpazesine sahip olan Türk mutfağının önemli yemek çeşitlerinden olan ve sayısız köfte tarifleri arasında yer alan fırında güveç köfte tarifi herkes tarafından büyük bir beğeniyle tüketilen bir köfte türüdür. Özellikle yaz aylarında domatesin mükemmel aromasının vermiş olduğu lezzetle akşam ve öğle yemekleri için ana yemek niteliğinde tüketilebilen fırın güveç köfte davet sofralarında bile büyük bir gururla ikram edilebilecek leziz bir köfte tarifidir.

Fırında Güveç Köfte İçin Gerekli Malzemeler
  • 500 gram köftelik kıyma
  • 1 adet yumurta
  • 1 adet kuru soğan
  • 2-3 diş sarımsak
  • 4-5 çorba kaşığı galeta unu veya bayat ekmek içi
  • 1 tatlı kaşığı kimyon
  • 1 tatlı kaşığı dolusu kırmızı pul biber
  • 1 çay kaşığı silme karabiber
  • 1 tatlı kaşığı yenibahar
  • Yeteri kadar tuz
  • Köfteleri kızartmak için sıvı yağ
Domates Sosu İçin
  • 5-6 adet orta irilikte domates
  • 1 çorba kaşığı domates salçası
  • 1 tatlı kaşığı biber salçası
  • 1 çay kaşığı toz şeker
  • 3-4 çorba kaşığı sıvı yağ
  • 1 çay kaşığı silme karabiber
  • Yeteri kadar tuz
Üzeri İçin
  • Yeteri kadar kaşar rendesi
  • 7-8 adet sivri biber
  • 1 adet dilimlenmiş orta boy domates
Fırında Güveç Köfte Hazırlanışı

Fırında güveç köfte hazırlığımıza ilk olarak karıştırma kabımıza köftelik kıymamızı alarak başlayalım. Ardından kıymanın üzerine kuru soğan ve sarımsakların kabuklarını soyarak rendenin ince kısmıyla rendeleyelim. Ardından kıymanın üzerine yumurta kırdıktan sonra, galeta unu, kimyon, yeni bahar, kırmızı pul biber, karabiber, ince kıyılan maydanoz ve yeteri kadar tuz ilave edip köftelik harcımızı yoğurmaya başlayalım. Güzelce yoğrulan köftelik harçtan ceviz kadar parçalar alarak avuç içimizde yuvarlayıp sonra üzerine bastırarak arzuya göre, oval şekil vererek bir kabın içine alalım. Tüm köfte harcını aynı şekilde bitene kadar hazırlayalım. Ardından teflon kızartma tavasına yeteri kadar sıvı yağ ilave ederek yağı kızdırdıktan sonra hazırlanan köfteleri tavaya alarak arkalı önlü hafifçe kızartarak güveç tepsisine döşeyelim.

Köfteler hazırlandıktan sonra domates sosu hazırlamak için küçük bir tencereyi ocağa koyarak yağı ısıtalım. Isınan yağın üzerine rendelenmiş domates, domates salçası ve biber salçası ilave edip salçaları iyice ezdikten sonra domates rendesi bıraktığı suyunu bırakıncaya kadar 5-6 dakika kavuralım. Kavrulmakta olan domates sosunun üzerine toz şeker, karabiber ve yeteri kadar tuz ilavesiyle sosu tatlandırdıktan sonra 8-10 dakika kadar daha pişirerek domates sosunu ocaktan alalım. Ardından hazır hale gelen sosu güveç tepsiye dizdiğimiz köftelerin üzerine eşit olacak şekilde gezdirerek dökelim. Son işlem olarak köftelerin üzerine bütün olarak sivri biber ve domates dilimi yerleştirerek üzerine kaşar rendesi serpiştirerek 200 derecede önceden ısıtılmış fırına sürelim. 10-15 dakika kadar kaşar rendesi eriyinceye kadar fırınlanan güveç köfteyi fırından çıkartarak sıcak sıcak servis yapalım. Afiyet olsun...
Son Güncelleme : 17.11.2018 13:25:22

Fırında Güveçte Köfte Yorumları

şifre Kırmızı sayı

0 Yorum Yapılmış "Fırında Güveçte Köfte"

Kayıtlı yorum bulunamadı ilk yorumu siz ekleyin
Güveç İlk Kullanımı
Güveç İlk Kullanımı
Güveç ilk kullanımı, güveçte pişen yemeklerin tadına varmanız için güveci uygun şekilde kullanmalısınız. Bildiğiniz gibi güveç özel bir killi toprakla üretilir. Değişik boyutlarda, tencere, tepsi gibi şekillerde olabilir. Hatta tek kişilik güveçlerde...
Fırında Güveç
Fırında Güveç
Fırında Güveç, Anadolu insanlarının mutfaklarında mutlaka bulunan güveç çanağında pişen yemeklerin lezzeti bir başka oluyor. Güvecin içerisinde hazırlanan yemekler fırında da ocakta da pişirildiğinde tadına doyum olmaz harika bir lezzet ortaya çıkıyo...
Dana Etli Güveç
Dana Etli Güveç
Dana etli güveç, yemeği mevsiminde yetişen sebzelerle yapılır. Türk mutfaklarının vazgeçilmez yemeklerindendir. Çok sağlıklı ve çok besleyicidir. Etleri lokum gibi tadı da harika oluyor. Herkes dana etli güveci çok seviyor. Bol vitaminli, mineralli v...
Küçük Güveçte Et
Küçük Güveçte Et
Küçük Güveçte et, tarifi tüm ana yemeklerin yanı sıra tek kişilik olarak hazırlanan küçük güveçlerin içerisinde hazırlanan et, sebzeler ve baharatlar ile eşsiz bir lezzet olarak hazırlanacak bir ana yemektir. Güveç içerisinde yapılan yemekler diğer y...
Çömlekte Güveç
Çömlekte Güveç
Çömlekte güveç, Çömlekte güveç yapılan çok güzel yemekler arasında olup, biraz emek isteyen bir yemek çeşididir. Bu çömleğinde yapılan yemek üzerinde ayrı bir lezzet katması önemli bir gerçektir. Çömlek sayesinde yemekte değişik bir aroma ve bir tat ...
Patlıcan Güveç
Patlıcan Güveç
Patlıcan Güveç, Patlıcan Sağlık bakımından oldukça faydalı bir sebzedir. 100 Gram patlıcanda 24 kalori, 1,1 gram protein, 2 gram yağ, 5,5 gram karbonhidrat bulunmaktadır. Vitamin içeriği bakımından 100 gram patlıcanda, 0,4 miligram B1 vitamini, 0.5 m...
Dondurulmuş Karides Güveç Tarifi
Dondurulmuş Karides Güveç Tarifi
Dondurulmuş karides güveç tarifi, deniz canlısı olan karidesten yapılmaktadır. Karides pembe, gri ve sarımsı renklerde olabilir. Karidesin denizlerde ve tatlı sularda yaşayan bir çok çeşiti bulunur. Boyları yaklaşık olarak 1 cm’den 30 cm'e kadar deği...
Tencerede Güveç
Tencerede Güveç
Tencerede Güveç, Severek yaptığımız ve yediğimiz güveç yemeği bilindiği gibi yalnızca topraktan yapılmış olan pişirecekler de yapılmaz. Tencere de de istenilen lezzete ulaşılabileceği doğrudur. Şimdi sizlerle tencere de güveç nasıl yapılır paylaşaca...
Güveçte Et Yemekleri
Güveçte Et Yemekleri
Güveçte et yemekleri; hem lezzet hem de sunum bakımından diğer et yemeklerinden çok farklıdır. Yemek güveçte piştiği içinde sağlıklıdır. Güveç içerisinde sebzeler, et ve baharatlar ile eşsiz bir lezzet olarak hazırlanan bir ana yemektir. Güveç içeris...
Ocakta Güveç
Ocakta Güveç
Ocakta güveç, ocakta güveç yapımı kolay ve lezzetli yemek tariflerindendir. Damak tadına göre sebzeli tavuklu etli kıymalı yapılabilir her biri birbirinden lezzetli olur. Yanına yapılan bir pilav ve ayran ile güzel bir akşam yemeği menüsü hazırlayabi...
Taş Fırında Güveç Tarifi
Taş Fırında Güveç Tarifi
Taş fırında güveç tarifi, çocukluğumdan beri yapılan yemektir. Bizim yörede güveçi odun ateşinde pişirmek için taş fırınına götürürler. Taş fırında 2 saat kendi buharıyla yavaş yavaş pişer. Taş fırında güveçte önemli nokta etin güvece koymadan önce e...
Düdüklüde Güveç Tarifi
Düdüklüde Güveç Tarifi
Düdüklüde Güveç Tarifi, Güveç yemeği, ülkemiz yörelerinde değişik şekillerde pişirimi olan bir yemek türüdür. Güveç yemeği, özellikle güveç yemeği için yapılmış olan toprak tencerelerde pişirildiği gibi, mutfaklarda hemen herkesin çok rahat kullanabi...

 

Güveç İlk Kullanımı
Fırında Güveç
Dana Etli Güveç
Küçük Güveçte Et
Çömlekte Güveç
Patlıcan Güveç
Dondurulmuş Karides Güveç Tarifi
Tencerede Güveç
Güveçte Et Yemekleri
Ocakta Güveç
Taş Fırında Güveç Tarifi
Düdüklüde Güveç Tarifi
Etli Mantarlı Güveç
Fırında Tavuk Güveç
Güveç
Patatesli Güveç Tarifi
Güveçte Et Sote
Arpacık Soğanlı Güveç
Fırında Patlıcan Güveç
Güveç Tatlıları
Fırında Dana Etli Güveç Tarifi
Güveç Kebabı
Kaburga Güveç Tarifi
Fırında Kuzu Güveç
Dana Kuşbaşı Güveç
Kıymalı Güveç Tarifi
Tavada Güveç
Güveçte Kavurma
Güveçte Patlıcan Kebabı
Kiremit Güveç
Popüler İçerik
Etli Mantarlı Güveç
Etli Mantarlı Güveç
Etli mantarlı güveç, Güveç özel kil karışımı bir topraktan imal edilen pişirme kabıdır. Mutfaklarımızda çok sık kullanılan bir pişirme kabı olmadığı a...
Fırında Tavuk Güveç
Fırında Tavuk Güveç
Fırında tavuk güveç, hem lezzetli bir tavuk yemeği, hem de lezzetli bir güveç tarifidir. Fırında pişen her yemek lezzetli oluyor. Ancak güveçte pişiri...
Güveç
Güveç
Güveç, kendine has lezzetiyle yemeklerin pişirildiği, özel bir killi topraktan yapılan pişirme kabıdır. Güveçler ocak üstü kullanımına uygun olabilece...
Patatesli Güveç Tarifi
Patatesli Güveç Tarifi
Patatesli güveç tarifi, Patatesli güveç yapılan çok güzel yemekler arsında olup, yapımı çok kolay olan bir yemek çeşididir. Bu güveç sayesinde yapılan...
Güveçte Et Sote
Güveçte Et Sote
Güveçte Et Sote; Evet bayanlar vazgeçemediğimiz ve sıkça tükettiğimiz eti bugünde güveçte pişirelim eminim çok beğeneceksiniz.Hemen tarifimi vermeye ...
Arpacık Soğanlı Güveç
Arpacık Soğanlı Güveç
Arpacık Soğanlı Güveç, Yapımı basit ve bir o kadar lezzetli olan arpacık soğanlı güveç sizin vaktinizi fazla almadan güzel bir yemek yapmanızı sağlay...
Popüler İçerik Son Forum Konuları Yardım Sayfaları  
Güveç İlk Kullanımı
Fırında Güveç
Dana Etli Güveç
Küçük Güveçte Et
Çömlekte Güveç
Gizlilik Politikası
Çerez (Cookie) Politikası
Güvenlik Politikası
Bizimle İletişime Geçin
Forumlar
Site Haritası
Feed
Son Forum Konuları
Yardım Sayfaları
Gizlilik Politikası
Çerez (Cookie) Politikası
Güvenlik Politikası
Bizimle İletişime Geçin
Forumlar
Site Haritası
Feed
Sitede yer alan haber ve içeriklerin tüm hakları saklıdır ve buradaki bilgiler sadece bilgilendirme amaçlı olup, kullanımına, uygulanmasına, satın alınmasına, delil gösterilmesine veya tavsiye edilmesine aracılık etmez. Sitemizdeki bilgiler, hiç bir zaman kesin bilgi kaynağı olmayıp, kullanıcılar tarafından eklenmiştir veya yorumlanmıştır. Buradaki bilgiler sitemizin asıl görüşlerini içermeyebileceği gibi hiçbir taahhüt ve tavsiye yerine de geçmez.
Aralık - 2018