Etli patatesli güveç tarifi nasıl hazırlanır?

Etli patatesli güveç, hem pratik hem de lezzetli bir yemek seçeneği sunan, özellikle kış aylarında tercih edilen bir yemektir. Et ve sebzelerin uyumlu birleşimi, bu yemeği hem besleyici hem de doyurucu kılmaktadır. İşte, etli patatesli güveç tarifinin detayları.

Yemeğin hazırlanması aşaması, kullanılan malzemelerin tazeliği ve doğru pişirme teknikleri ile doğrudan ilişkilidir. İşte adım adım hazırlık süreci:

1. Öncelikle, etleri yıkayıp süzünüz. Geniş bir tavada zeytinyağını ısıtın ve etleri ekleyin. Etlerin rengi değişene kadar kavurun.

2. Soğanları yemeklik doğrayın ve tavaya ekleyin. Soğanlar pembeleşene kadar kavurmaya devam edin.

3. Sarımsakları ince ince doğrayarak tavaya ekleyin. Ardından havuçları ve patatesleri küp şeklinde doğrayarak ilave edin.

4. Domatesleri kabuklarını soyarak rendeleyin veya küp küp doğrayarak karışıma ekleyin. Tuz, karabiber ve pul biberi de ekleyin. Tüm malzemeleri karıştırarak birkaç dakika daha pişirin.

5. Hazırladığınız karışımın üzerine yeterince su ekleyin. Tüm malzemelerin su ile kaplandığından emin olun.

6. Güveç kabına veya fırın kabına karışımı aktarın. Üzerini kapakla kapatın veya folyo ile sarın.

7. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 1.5-2 saat pişirin. Etler yumuşayıp, lezzetler birbirine karışana kadar pişirmeye devam edin.

Etli patatesli güveç, yanında pilav, bulgur veya yoğurt ile servis edilebilir. Ayrıca, yeşil salata ile taze bir tat katabilirsiniz. Yemek sıcak servis edilmelidir.

Sonuç olarak, etli patatesli güveç, zengin ve doyurucu bir yemektir. Kolayca hazırlanan bu tarif, ailenizle paylaşabileceğiniz sıcak bir akşam yemeği seçeneği sunar. Afiyet olsun!