Fırında tavuk sote güveç nasıl yapılır? tarifi nedir?

Fırında tavuk sote güveç, hem pratik hem de lezzetli bir yemek seçeneği sunarak, özellikle yoğun iş temposuna sahip bireyler için ideal bir tercihtir. Bu tarif, tavuk etinin zengin besin değerleriyle sebzelerin birleşimini barındırarak, sağlıklı bir öğün sunar. Aşağıda, fırında tavuk sote güveç yapımına ilişkin detaylı bir tarif ve ilgili bilgileri bulabilirsiniz.

1. Tavukların Hazırlanması: Tavuk göğsünü küçük küpler halinde doğrayın. Tavuk etinin marine edilmesi, lezzet açısından önemlidir. Bunun için bir kapta, doğranmış tavukları tuz, karabiber ve kekik ile harmanlayarak 15-20 dakika dinlendirin.

2. Sebzelerin Doğranması: Soğanları, sarımsakları, yeşil biberleri ve domatesleri doğrayın. Soğanları yarım ay şeklinde, sarımsakları ise ince ince kıyın. Biberleri ve domatesleri küp halinde doğrayarak hazırlayın.

3. Soteleme İşlemi: Geniş bir tavaya zeytinyağını ekleyin ve ısıtın. İlk olarak soğanları ekleyerek pembeleşene kadar kavurun. Ardından, sarımsakları ve doğranmış biberleri ekleyerek birkaç dakika daha soteleyin. Son olarak, doğranmış tavukları ekleyin ve tavukların rengi değişene kadar kavurmaya devam edin.

4. Salçanın Eklenmesi: Tavuklar piştikten sonra biber salçasını ekleyin ve iyice karıştırarak birkaç dakika daha pişirin. Domatesleri ve yarım çay bardağı suyu ekleyerek karıştırın. Karışımın kaynamaya başlamasını bekleyin ve ardından ocaktan alın.

1. Güveç Kabının Hazırlanması: Hazırladığınız tavuk sote karışımını bir güveç kabına yerleştirin. Karışımın üst kısmını düzleştirerek eşit bir şekilde yayın.

2. Fırının Ayarlanması: Fırını 180 dereceye önceden ısıtın. Güveç kabını fırına verin ve yaklaşık 30-35 dakika pişirin. Üst kısmının hafifçe kızarması, yemeğin lezzetini artıracaktır.

3. Servis Önerileri: Fırından çıkan tavuk sote güveç, sıcak olarak servis edilmelidir. Yanında pilav veya makarna ile sunabilirsiniz. Ayrıca, taze yeşillikler ile süslemek, yemeğin görselliğini artıracaktır.

Sonuç olarak, fırında tavuk sote güveç, hem lezzetli hem de besleyici bir seçenektir. Pratik yapılışı sayesinde, yoğun günlerde bile kolaylıkla hazırlanabilir. Kolay gelsin!