Güveçte tavuk sote nasıl hazırlanır?

Güveçte tavuk sote, Türk mutfağının sevilen ve pratik yemeklerinden biridir. Tavuk etinin yumuşaklığı ve sebzelerin lezzetiyle harmanlandığı bu tarif, hem besleyici hem de doyurucudur. İşte güveçte tavuk sote hazırlamak için gereken malzemeler ve adım adım tarif.

Malzemeler

Hazırlık Aşaması

Güveçte tavuk sote hazırlamak için öncelikle malzemeleri hazırlamak gerekmektedir. Aşağıdaki adımları takip ederek lezzetli bir yemek elde edebilirsiniz.

1. Tavukların Hazırlanması

Tavuk göğsü, uygun boyutlarda küp şeklinde doğranır. Bu aşamada, tavukların yağsız kısımlarının temizlenmesi önemlidir.

2. Sebzelerin Doğranması

Soğan, biber ve sarımsak ince ince doğranır. Domatesler rendelenir. Sebzelerin tazeliği, yemeğin lezzetini artıracaktır.

3. Soteleme İşlemi

Bir güveçte sıvı yağ ısıtılır. Öncelikle doğranmış soğanlar eklenerek pembeleşene kadar kavrulur. Ardından tavuklar eklenir ve tavuklar beyazlaşana kadar soteleme işlemi devam ettirilir.

4. Sebzelerin Eklenmesi

Tavuklar beyazlaştıktan sonra doğranmış biberler ve sarımsak eklenir. Birkaç dakika daha sotelenir. Son olarak rendelenmiş domatesler eklenir ve karıştırılır.

5. Baharatların ve Suyun Eklenmesi

Tuz, karabiber ve diğer baharatlar eklenir. Karışım üzerine 1 su bardağı su ilave edilir ve güveç kapağı kapatılır. Bu aşama, yemeğin lezzetinin damarlara nüfuz etmesini sağlar.

6. Pişirme Süreci

Güveç, önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 30-40 dakika pişirilir. Pişirme süresi, tavukların büyüklüğüne ve fırın özelliklerine bağlı olarak değişebilir.

Servis Önerileri

Güveçte tavuk sote, yanında pilav veya taze bir salata ile servis edilebilir. Ayrıca, taze ekmek ile birlikte tüketildiğinde lezzeti daha da artmaktadır.

Ekstra Bilgiler

Sonuç olarak, güveçte tavuk sote hem pratik hem de lezzetli bir yemektir. Yukarıdaki adımları takip ederek siz de bu tarifi kolaylıkla uygulayabilir ve sevdiklerinize sunabilirsiniz.