Güveçte tavuk sote tarifi nasıl yapılır?

Güveçte tavuk sote, Türk mutfağının sevilen lezzetlerinden biridir. Hem pratik bir yemek olması hem de zengin aromasıyla dikkat çeker. Bu tarif, özellikle misafirler için hazırlanabilecek şık bir sunum sağlar. Aşağıda, güveçte tavuk sote yapmanın adımlarını ve püf noktalarını bulabilirsiniz.

Güveçte tavuk sote için gerekli malzemeler şunlardır:

• 500 gram tavuk göğsü
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 adet soğan
• 2 diş sarımsak
• 1 adet kırmızı biber
• 1 adet yeşil biber
• 2 adet domates
• 1 çay kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 tatlı kaşığı kekik
• 1 çay bardağı sıcak su

Tavuk sotenin hazırlanması için öncelikle malzemelerin doğru bir şekilde hazırlanması gerekmektedir.

• Tavuk göğsünü küp şeklinde doğrayın.
• Soğanı ince ince doğrayın.
• Sarımsakları ezin veya ince doğrayın.
• Biberleri de küçük parçalar halinde doğrayın.
• Domatesleri kabuklarını soyarak küp küp doğrayın.

Güveçte tavuk sote pişirmek için şu adımları izleyin:

• Güveç tenceresini ocak üzerinde ısıtın ve zeytinyağını ekleyin.
• Isınan yağa soğanları ve sarımsakları ekleyerek kavurun.
• Soğanlar pembeleşince, doğranmış tavuk göğsünü ekleyin ve tavuklar beyazlaşana kadar kavurun.
• Tavuklar kavrulduktan sonra doğranmış biberleri ekleyin ve birkaç dakika daha soteleyin.
• Son olarak doğranmış domatesleri, tuzu, karabiberi ve kekiği ilave edin.
• Tüm malzemeleri karıştırdıktan sonra sıcak suyu ekleyin ve tencerenin kapağını kapatın.
• Orta ateşte, tavuklar tamamen pişene kadar yaklaşık 20-25 dakika pişirin.

Güveçte tavuk sote, sıcak olarak servis edilmelidir. Yanında pilav, bulgur veya taze bir salata ile sunulması önerilir. Ayrıca, yemek tabağının kenarına birkaç dal maydanoz veya dereotu ile süsleyerek görselliğini artırabilirsiniz.

Güveçte tavuk sote hazırlarken dikkat edilmesi gereken bazı püf noktaları şunlardır:

• Tavuk göğsü yerine but kullanarak daha lezzetli bir sonuç elde edebilirsiniz.
• Malzemeleri taze ve mevsiminde kullanmaya özen gösterin.
• Baharatlarınızı damak tadınıza göre ayarlayın, isterseniz acı biber veya farklı baharatlar ekleyebilirsiniz.

Güveçte tavuk sote, hem lezzetli hem de besleyici bir yemektir. Kolay hazırlanışı ve zengin malzeme çeşitliliği ile evde pratik bir akşam yemeği alternatifi sunar. Bu tarif, aile yemeklerinizde veya özel davetlerinizde tercih edebileceğiniz zarif bir seçenektir. Denemeniz dileğiyle!