Küçük güveçte beşamel soslu tavuk nasıl hazırlanır?

Küçük güveçte beşamel soslu tavuk, lezzeti ve sunumuyla dikkat çeken bir yemek tarifidir. Tavuk etinin yumuşaklığı ile beşamel sosun kremsi dokusu birleşerek damaklarda unutulmaz bir tat bırakır. Bu makalede, küçük güveçte beşamel soslu tavuk yemeğinin hazırlanışına dair detaylı bir rehber sunulacaktır.

Bu tarif için gerekli olan malzemeler aşağıda listelenmiştir:

• 500 gram tavuk göğsü
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 adet soğan
• 2 diş sarımsak
• 1 su bardağı süt
• 2 yemek kaşığı un
• 1 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri
• Yarım çay kaşığı muskat rendesi
• Tuz ve karabiber
• İsteğe bağlı olarak maydanoz veya kekik

1. Tavukların Hazırlanması Tavuk göğsü, küçük parçalar halinde doğranır. Bir tavada zeytinyağı ısıtılır ve doğranmış soğanlar eklenerek pembeleşinceye kadar kavrulur. Ardından sarımsaklar eklenir ve birkaç dakika daha kavrulmaya devam edilir. Son olarak, doğranmış tavuk parçaları eklenir ve tavuklar tamamen pişene kadar kavrulur. Tuz ve karabiber ile tatlandırılır.

2. Beşamel Sosun Hazırlanması Ayrı bir tencerede, 2 yemek kaşığı tereyağını eritip üzerine unu ekleyin. Unun rengi değişene kadar kavurun ve ardından yavaş yavaş sütü ekleyin. Sürekli karıştırarak sosun kıvam almasını sağlayın. Muskat rendesini de ekleyerek sosu tatlandırın.

3. Yemeğin Birleştirilmesi Pişen tavuk karışımı küçük güveç kaplarına paylaştırılır. Üzerine hazırlanan beşamel sos dökülür. En üst kısma rendelenmiş kaşar peyniri serpilir.

4. Pişirme Önceden ısıtılmış 180 derece fırında, üzeri kızarana kadar yaklaşık 20-25 dakika pişirilir.

Küçük güveçte beşamel soslu tavuk, sıcak olarak servis edilmelidir. Yanında hafif bir yeşil salata veya fırında sebzelerle sunulması, yemeğin lezzetini artıracaktır. Ayrıca, çeşitli tahıllar (bulgur veya pirinç) ile birlikte de servis edilebilir.