Porsiyonluk et güveç nasıl yapılır? hangi malzemeler gerekir?
Lezzetli ve pratik bir ana yemek arayanlar için porsiyonluk et güveç tarifi, hem göze hem damağa hitap eden nefis bir seçenek sunuyor. Kuşbaşı etin sebzelerle buluştuğu bu fırın yemeği, özel günlerde veya günlük sofralarda rahatlıkla tercih edilebilecek doyurucu bir lezzet.
Porsiyonluk Et Güveç Tarifi
Malzemeler:
- 500 gr kuşbaşı dana eti
- 4 adet porsiyonluk güveç kabı
- 2 adet orta boy soğan
- 2 adet havuç
- 2 adet patates
- 4 adet sivri biber
- 2 diş sarımsak
- 2 yemek kaşığı domates salçası
- 1 yemek kaşığı biber salçası
- 1 su bardağı sıcak su
- Yarım çay bardağı zeytinyağı
- Tuz, karabiber, kekik
Yapılışı:
- Soğanları yemeklik doğrayın, sarımsakları ince dilimleyin
- Havuç ve patatesleri iri küpler halinde doğrayın
- Sivri biberleri halka halka kesin
- Güveç kaplarının tabanına önce soğanları paylaştırın
- Üzerine kuşbaşı etleri eşit şekilde dağıtın
- Havuç, patates ve biberleri ekleyin
- Salçaları bir kasede sıcak su ile açıp güveçlere paylaştırın
- Zeytinyağı, tuz ve baharatları ekleyin
- Önceden 180°C'de ısıtılmış fırında 45-50 dakika pişirin
- Etler yumuşayınca fırından çıkarıp sıcak servis yapın
Püf Noktaları:
- Etlerin daha yumuşak olması için bir gece önceden sütte bekletebilirsiniz
- Dilerseniz üzerine kaşar peyniri rendeleyerek de pişirebilirsiniz
- Güveçler fırına girmeden önce ağızlarını alüminyum folyo ile kapatırsanız daha iyi pişer
|
.webp "Güveçte Tavuk Tarifi ve Malzemeleri")
