Sebzeli köfteli güveç nasıl yapılır, hangi malzemeler gerekir?

Sebzelerin ve köftelerin mükemmel uyumuyla hazırlanan bu güveç, hem besleyici hem de lezzet dolu bir öğün sunuyor. Taze malzemelerle hazırlanan tarif, ev yapımı bir şölen vaat ediyor.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Sebzeli Köfteli Güveç Nasıl Yapılır, Hangi Malzemeler Gerektir?

Sebzeli köfteli güveç, hem besleyici hem de lezzetli bir yemek seçeneği olarak mutfaklarımızda yer almaktadır. Bu yemek, özellikle sebzelerin ve köftelerin birleşimiyle zengin bir tat profili sunarak sağlıklı bir öğün alternatifi oluşturur. Aşağıda sebzeli köfteli güveç yapımında kullanılması gereken malzemeler ve adım adım tarifi yer almaktadır.

Gerekli Malzemeler

Sebzeli köfteli güveç için gereken malzemeler şunlardır:

Yarım kg kıyma (tercihen dana veya kuzu)
1 su bardağı ince bulgur
1 adet soğan
2-3 diş sarımsak
1 adet havuç
1 adet patates
1 adet kabak
1 adet yeşil biber
1 adet domates
1 çay bardağı zeytinyağı
1 tatlı kaşığı tuz
1 çay kaşığı karabiber
1 tatlı kaşığı pul biber
1 tatlı kaşığı kimyon
1 su bardağı sıcak su
Maydanoz (isteğe bağlı)

Adım Adım Yapılışı

Sebzeli köfteli güveç yapımında izlenecek adımlar aşağıda detaylı bir şekilde açıklanmıştır:

1. Adım: Köftelerin Hazırlanması

Öncelikle köfteleri hazırlamak için bir kapta kıyma, ince bulgur, rendelenmiş soğan, ezilmiş sarımsak, tuz, karabiber, pul biber ve kimyonu bir araya getirip yoğurun. Yoğurma işlemi sonrası elde edilen karışımdan ceviz büyüklüğünde köfteler yapın.

2. Adım: Sebzelerin Hazırlanması

Sebzeleri hazırlamak için havuç, patates, kabak ve yeşil biberi küp küp doğrayın. Domatesi ise kabuklarını soyduktan sonra küçük parçalar halinde kesin. Bu sebzeler, güveçte lezzetin zenginleşmesini sağlayacaktır.

3. Adım: Güveçte Pişirme

Bir tencereye zeytinyağını ekleyin ve ısıtın. Isındıktan sonra doğradığınız sebzeleri ekleyerek kısa bir süre kavurun. Ardından köfteleri de ilave ederek bir süre daha kavurmaya devam edin.

4. Adım: Sıvı ve Baharatların Eklenmesi

Kavurduğunuz sebze ve köftelerin üzerine sıcak suyu ekleyin. İsteğe bağlı olarak doğranmış maydanozu da ekleyebilirsiniz. Tuz ve baharatları da ilave ettikten sonra karıştırın.

5. Adım: Pişirme Süreci

Güveci kısık ateşte 30-40 dakika kadar pişirin. Bu süre zarfında sebzelerin ve köftelerin iyice pişmesini sağlamış olacaksınız.

6. Adım: Servis

Pişen sebzeli köfteli güveci ocaktan alın ve sıcak olarak servis yapın. Yanında pilav veya yoğurt ile sunum yapmanız önerilir.

Sonuç

Sebzeli köfteli güveç, hem besleyici hem de doyurucu bir yemek alternatifi sunmaktadır. Özellikle sebze tüketiminin artırılması gereken dönemlerde, bu tür yemekler sağlıklı bir seçenek olarak öne çıkmaktadır. Yukarıda verilen tarif ile kolayca hazırlayabileceğiniz bu lezzetli güveç, misafirlerinize sunabileceğiniz şık bir alternatif olacaktır.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap