Tek Porsiyonluk Güveç Hazırlama Rehberi
Tek porsiyonluk güveç, hem pratik hem de lezzetli bir yemek alternatifidir. İşte adım adım hazırlık süreci:
Malzemeler:
- 150-200 gram et (dana veya tavuk)
- 1 küçük soğan
- 1 küçük havuç
- 1 küçük patates
- 1 diş sarımsak
- 1 yemek kaşığı domates salçası
- 1 su bardağı sıcak su veya et suyu
- Zeytinyağı, tuz, karabiber, kekik
Hazırlık Aşamaları:
- Soğanı ince doğrayıp küçük bir güveç kabında zeytinyağı ile pembeleşene kadar kavurun
- Kuşbaşı doğranmış eti ekleyip renk alana kadar pişirin
- Küp küp doğranmış havuç ve patatesi ilave edin
- Domates salçasını ekleyip 1-2 dakika kavurun
- Sıcak su veya et suyunu ekleyin
- Baharatları ve ezilmiş sarımsağı ilave edin
- Kapağını kapatıp kısık ateşte 45-60 dakika pişirin
Püf Noktaları:
- Güveç kabı olarak küçük bir seramik veya toprak kap kullanın
- Pişme süresi etin cinsine göre değişebilir
- Dilerseniz son 10 dakika bezelye veya mantar ekleyebilirsiniz
- Servis öncesi 5 dakika dinlendirin
Çeşitlendirme Önerileri:
- Vejetaryen seçenek için et yerine mantar ve bakliyat kullanın
- Farklı lezzet için biraz şarap veya limon suyu ekleyebilirsiniz
- Üzerine rendelenmiş peynir serperek fırında kızartabilirsiniz
|
.webp "Güveçte Tavuk Tarifi ve Malzemeleri")
