Patatesli tavuk güveç nasıl yapılır, hangi malzemeler gerekir?
Lezzetli ve besleyici bir akşam yemeği için ideal olan patatesli tavuk güveç, hem pratik hem de doyurucu bir tariftir. Taze sebzeler ve baharatlarla harmanlanan tavuk eti, fırında mükemmel bir kıvamla pişerek sofralara şık bir alternatif sunuyor.
Patatesli Tavuk Güveç Tarifi
Malzemeler:
- 500 gram tavuk but veya göğüs eti (kuşbaşı doğranmış)
- 4 adet orta boy patates
- 2 adet soğan
- 2 adet havuç
- 3 diş sarımsak
- 2 adet domates
- 2 yemek kaşığı domates salçası
- 1 su bardağı sıcak su
- 1 çay bardağı sıvı yağ
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı karabiber
- 1 çay kaşığı kırmızı toz biber
- 1 çay kaşığı kekik
- Yarım demet maydanoz
Yapılışı:
- Tavuk etini kuşbaşı şeklinde doğrayın
- Patates ve havucu iri küpler halinde kesin
- Soğanları yemeklik doğrayın, sarımsakları ince dilimleyin
- Domatesleri rendeleyin veya küp küp doğrayın
- Güveç kabına sıvı yağı alın, soğanları ekleyip pembeleşene kadar kavurun
- Tavuk etlerini ekleyip rengi dönene kadar pişirin
- Domates salçasını ilave edip 2-3 dakika daha kavurun
- Rendelenmiş domatesleri ekleyip karıştırın
- Patates ve havucu güvece ekleyin
- Tuz ve baharatları ilave edip karıştırın
- Sıcak suyu ekleyip tencerenin kapağını kapatın
- Orta ateşte patatesler yumuşayana kadar (yaklaşık 30-40 dakika) pişirin
- Son olarak ince kıyılmış maydanozu ekleyip servis yapın
Püf Noktaları:
- Tavuk etini marine etmek lezzetini artırır
- Güveç kabı yerine tencere de kullanabilirsiniz
- İsteğe bağlı olarak bezelye veya yeşil biber ekleyebilirsiniz
- Pişme süresi patateslerin türüne göre değişebilir
|
.webp "Güveçte Tavuk Tarifi ve Malzemeleri")
